Stadslandbouw meets gezond eten en duurzame proeftuin.

In Amsterdam Noord, net boven de Sixhaven ligt een tijdelijke tuin, aan de sluis, bovenop de metrobuis van de Noordzuidlijn. In 2020 sloegen twee tuinders die toevallig tegenover dit terrein wonden de handen ineen

Soep uit Noord is óók een proeftuin. Waar de tuinders het onmogelijke toch mogelijk hebben gemaakt: op schrale bouwgrond in één jaar tijd een tuin inrichten en voor zoveel mogelijk mensen soepgroente opkweken. Geboren uit een verlangen om met eigen handen mee te werken aan een betere wereld, een betere toekomst en beter eten op ons bord. Plantaardiger en zonder chemische toevoegingen zoals pesticiden of kunstmest. Regeneratieve landbouw en dat in de stad.